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2009/12/11/美味発見#004

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ぷにたま

 以前は甘いものなんて全然興味が無かったのだけど、タバコ辞めてから段々と甘いものへの興味が湧いてきました。それも普通にケーキとか食べたときに「お菓子ってこんなにも繊細な味がするのか・・・」と、タバコを吸っていた頃には気づかなかった繊細に複雑に絡み合う味わいを感じることが出来たからです。喫煙者は味音痴って本当だと思った。禁煙してからこんなにも味の広がりを感じられるようになって、食の楽しみが2倍ほど広がりました。

 前置きが長くなりすぎたけども、僕はたまにコンビニで甘いお菓子を買います。その殆どが洋菓子。シュークリームが8割を占めるのです。色々なシュークリームを食べた中で最近一番のヒットがヤマザキの「ぷにたま」です。

 この「ぷにたま」は皮がプニプニモチモチしてて歯ごたえが楽しく、中にクリームがたっぷり入っていてこぼれ落ちそうになります。そのクリームの味付けが絶妙で、甘いだけじゃなく、きちんと余計な甘みを引き締めてある味付けがしてあり美味しい。皮とクリームの味付けのバランスが素晴らしいね。

 大きさも手頃で、女性なら3口、男性なら2口で食べきれるサイズで、価格が60~80円ほど(うろ覚えでごめんなさい)でリーズナブル。朝ごはん、お昼ごはんをコンビニで買い物する時に気軽に変える価格帯でかなり良いポイント突いた商品なんじゃないかと思う。

 そして、なによりも美味しくて楽しい。これはお薦め。

—–SPEC———————-

2009/11/30/美味発見#003

日清のとんがらし麺 タイ風トムヤムクン

僕はトムヤクムンが大好物。トムヤムクンが目に付けばいつも食べている。しかし、寂しい事に「本物のトムヤムクン」を一度も食べた事が無いのです。いつも食べているトムヤムクンはインスタントラーメンとか、インスタント春雨とか、缶詰など。なので、どのトムヤムクンを食べても「本物に近い!!!!!」と言う実感をもてないのです。ただ、一つ言えるのは「どのトムヤムクンも美味!!!!!」と言う事。

 そんなインスタントトムヤムクンを色々食べてきた僕ですが、発売されたばかりの「日清のとんがらし麺 タイ風トムヤムクン」が最近では一番美味です。日清とんがらし麺シリーズのトムヤムクンは何度か発売されていて、その中でも今回の日清のとんがらし麺 タイ風トムヤムクンは特に美味しく感じます。すっぱ辛いのは勿論だけど、以前よりも随分とコクが増えた気がします。麺も美味しいし、後から入れの唐辛子を入れると更に辛くなってめっちゃめちゃ美味しい。本物の味はわからないんだけど、辛い物好きな人にはお勧めです。あ、すっぱ辛いの苦手な人はダメだと思うけどね。

 いつか、本物のトムヤムクンを食べてみたいなーと思いつつ、これからもインスタントトムヤムクンを食べ続けて行こうと思います。

—–SPEC———————-

日清のとんがらし麺 タイ風トムヤムクン

「世界の唐辛子」「世界の料理」への招待
辛口好きに人気のタイ料理「トムヤムクン」を、とんがらし麺の世界観で表現。とんがらし麺ならではの別添唐辛子パウダーに、タイ産激辛唐辛子「バードアイ」を使用し、辛口ユーザーの期待に応える商品に仕上げました。

原材料名: 油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、赤唐辛子、糖類、植物性たん白、香辛料、乳糖)、魚醤、デキストリン、糖類、豚脂、味付えび、食塩、魚介エキス、赤唐辛子、チキンエキス、マッシュルーム、香辛料、乳糖、レッドベルペパー、でん粉、ねぎ、醤油、たん白加水分解物、酵母エキス、椎茸エキス、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、酸味料、かんすい、炭酸Ca、増粘多糖類、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1

栄養成分値: (100g当り)
1食(72g)当たり
エネルギー 328kcal
たん白質 7.9g
脂質 13.9g
炭水化物 43g
ナトリウム 1.7g
(めん・かやく:0.6g)
(スープ:1.1g)
ビタミンB1 0.18mg
ビタミンB2 0.21mg
カルシウム 97mg
(食塩相当量 : 4.3g)

http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_2610.html?bl_cd=11

2009/11/28/美味発見#002

 桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油

 あちこちのメディアで色々と騒がれていたり、噂や口コミ効果で現在売れに売れている「辛そうで辛くない少し辛いラー油」です。スーパーに入荷するなり片っ端から品切れになるという人気ぶり。先日またまた生協をぶらついていたら売っていたので試しに一瓶購入してみました。

 さて、まずはあまりの美味しさにあっという間に一瓶食べてしまうという「辛そうで辛くない少し辛いラー油」の組み合わせで食べてみる。うわ!!!!!とてつもなく美味!!!!!これはご飯何杯でもいける!!!!!辛そうで辛くない少し辛いラー油も一瓶一気に空けてしまう勢いです。本当に美味!!!!!次は「焼肉と辛そうで辛くない少し辛いラー油」ですけども、とにかく美味しい。僕は豚肉との相性が抜群だと感じた。他に納豆との組み合わせも絶妙で美味でした。っつーか、これはどんな食べ物とも相性バッチリだと思いました。とにかく何にでも合う!!!!!超絶美味です!!!!!

 辛そうで辛くない少し辛いラー油の魅力は何でしょう?とにかく美味しいのです。ゴマの風味が強いラー油の中に唐辛子やカリカリのフライドニンニクなどの細かい具がぎっしりで、ラー油を食べる感覚なのです。この感覚は他荷はあまりないような気がします。まぁ、沖縄ラー油とか似たような物は他にも色々あると思うけども、現状一番手に入りやすい「食べるラー油」は「辛そうで辛くない少し辛いラー油」しかないので、貴重な存在だと思ったり。ただ欠点もひとつ・・・それは高価だということ。約400円です。300なら気軽に買える値段なんだけども・・・。

 もし、スーパー等で見かけたら買って食べてみてください。驚きますよ。

—–SPEC———————-

厳選したなたね油とごま油と、色合いの良い粗挽き唐辛子で抽出した鮮やかな色のラー油に、香ばしいフライドガーリックとフライドオニオンをたっぷり加えました。そのまま食べる事もできる、旨さと食感を楽しむラー油です。

辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g

内容量: 110g

原材料名: 食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、唐辛子、フライドオニオン、唐辛子みそ、砂糖、食塩、パプリカ、すりごま、オニオンパウダー、粉末しょうゆ(小麦を含む)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)

栄養成分値: (100g当り)
エネルギー/656kcal、たんぱく質/5.4g、脂質/62.3g、糖質/15.1g、食物繊維/6.4g、ナトリウム/1.6g、食塩相当量/4.1g

2009/11/20/美味発見:#001

 桃屋 角切りのり ごま辣油味

 今日、何の気なしに手に取り食べてみたらすげー美味しいの。海苔の風味にほのかに香るゴマと辣油の香り・・・ご飯には勿論、これをお湯に溶いたらピリ辛お吸い物なんかも出来そうな感じです。これをチビリチビリ口に入れつつ酒飲んだら半端なく酒が進むし、なんだかこれ、最近食べた食べ物の中で大ヒットな気がします。

—–SPEC———————-

原料に国産・板海苔を使用し、当社独自の特許製法(バラ煮)で仕上げました。 たまり醤油を使用し、唐辛子をピリッと効かせた、大人好みのごま辣油味に仕上げました。

角切りのり ごま辣油味 90g

内容量: 90g
原材料名: のり、しょうゆ(小麦を含む)、ごま油、砂糖、みりん、ごま、かつおエキス、唐辛子、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、クエン酸
栄養成分値: (1食分10g当り)
エネルギー/30Kcal、たんぱく質/1.1g、脂質/1.9g、糖質/1.8g、食物繊維/0.4g、ナトリウム/290mg、食塩相当量/0.7g

http://www.momoya.co.jp/products/detail/kakugiri_goma.php

最強のつまみ

 スナック菓子を絶ってから・・・いやいや、スナック菓子食べたくて仕方がありません。なんつーか、酒飲むと特にスナック菓子が食べたいわけですよ。そこで色々と酒のつまみを試しましたがなんかしっくりこない。スナック菓子にまみれた生活からはなかなか脱せ無いものですな。

 んで、どーしよっかなーと冷蔵庫を開けて眺めていると・・・

 ん?

 ぉ?

 おやぁぁあぁぁぁぁぁぁぁあああぁぁぁ!!!!!!!!!!!

 魅惑のキュービック!!!!!!!!!!!!

 コンソメ!!!!!コンソメがあるわけですよ!!!!!コンソメって、あの、あの、ポテトチップスのあれ!!!!!ポテトチップスのコンソメ味の元じゃないかー!!!!!っつー事で早速ひとかじりしてみました。すると、おぉ?おや?おぉ!!!!!スナック菓子っぽい味じゃないっすか!!!!!コレで僕は本当にスナック菓子を辞められる、コンソメ塊さえあれば僕はもうスナック菓子いらなーい!!!!!ついでに酒のつまみは今後コンソメ塊さえあれば他にいらなーい!!!!!なんと、僕の今後の人生が変わるほどの大発見を今日してしまいましたっ!!!!!

 コンソメ塊バンザーイ!!!!!

 カレールー塊をそのままかじって酒飲んだけど、いまいちだった。

 コンソメ塊一個でウイスキー1本いける自身があります。

 コンソメ塊コストパフォーマンス最強!!!!!究極のつまみだっ!!!!!

 今日は遊びたくて仕方が無い。誰か今からコンソメ塊持ってのみに行こうぜー!!!!!

脱!!!!!スナック菓子!!!!!

 僕はスナック菓子が大好き。特にすきなのは「コーンポタージュスナック/リスカ」「プチコーン/ナビスコ」「うまい輪/リスカ」の三つです。先日まで一日3袋は食べてたわけですよ。今までだったらこんだけ食べたらすぐに体重増加していたのだけど、最近はよく体を動かすので体重の増加はありません。でもね、このペースでこのまま食べ続けたら確実に体重増加します。コレはイカン!!!!!という事でおとついからスナック菓子を絶っています。

 スナック菓子を絶つと不思議な効果が現れました。一日タバコ一箱吸っていたのだけど、それが半分になりました。キチンと夕飯を食べるようになりました。酒の量が減りました。うぉ!!!!!なんだこれは!!!!!スナック菓子を絶っただけでこんなにも健康的になりましたよっ!!!!!これはひょっとして「スナック菓子を過剰に食べると不健康フラグが立つのか!!!!!」って事なのだろうかっ!!!!!

 けどけどー、コンビニ行ってもスーパー行っても入店したとたんスナック菓子コーナーを最初に探してしまう病気は治りません。つぎはこの病気を治さなくちゃいけませんな。その為に入店後一番最初に探すコーナーを決める事にしました。んで、決めました。「清涼飲料水コーナー」を一番最初に探すと言うか、向かう事に決めました。するとどういう事でしょうか!!!!!コンビニに行ったときは店内レイアウトの内側(大体内側がスナックコーナー)なんてまったく気にならなくなり、外側をぐるっと一周して買い物を終えることが出来ました。これは自分にとっては凄い事です。スーパーでもまずは清涼飲料水&アルコールコーナーへまっしぐらです。

 こうやって僕はスナック菓子を絶つ事が出来るようになりました。スナック菓子を食べると酒が進みます。したがって酒飲み過ぎます。今までは一晩に平均してウイスキーを瓶半分以上を飲んでました。今は2/10位で済んでます。これは金銭的にも助かります。うわ、これってあれか、スナック菓子を食べるといろいろな事に対してだらしなくなるということなのかっ!!!!!スナック菓子絶って良かったー。

 スナック菓子は中毒性があります。

 袋を開けて即位食べれる気軽さがスナック菓子の魅力。

 スナック菓子止めてから肩こりがひどくなりました。

 コンビニでスナック菓子の袋をいくつも抱えてレジに行くのが恥ずかしかった。

 ポテトチップスはお高く留まっている感じがして嫌いです。何がセレブじゃ!!!!!

 フリトレーのスナック菓子は外れが無く僕にとってトップブランド。

 っつーか、スナック菓子絶ちはいつまで続くのかー!!!!!

 このまま行ったらきっと痩せるな。っつーか、以前より僕は体重-5kg減りました。

ピザ旋風来る!!!!!

 昨日の夜から急にチーズたっぷりピザが食べたくて仕方がない!!!!!何故だかわかんないけど、トッピングは大量のチーズのみのピザが食べたくて仕方がないのです。あー、チーズピザピザピザピザピザ・・・

 世間では3連休なのだけど、僕は仕事なので朝からチーズたっぷりピザを食べることが出来ません。うぅ・・・今日一日中、仕事しながら移動しながら休憩中もずーっとピザのことを考えていました。おぉ、たっぷりチーズよ、そんなにトロけないでくれよ!!!!!僕の心もとろけるではないか!!!!!ピザよそんなに熱く僕を見つめないでくれよ。ピザ生地とチーズの熱いハーモニー!!!!!仕事中そんな事ばかり考えていましたのよ。

 んで、仕事から帰宅後即スーパーへ車を走らせました。宅配ピザでチーズのみ大量トッピングをお願いしようかとも考えたけども、自分でチーズたっぷりピザを作った方が気持ちも盛り上がる気がして、ピザとチーズを買い揃えました。オーブンもばっちり熱々でございます。

 さて、生成りのピザには必要最低限のチーズしか乗っておりません。こんなピザは求めておりません。ピザの倍以上の価格分のチーズをピザの上に盛り付けます。おぉ、なんてこった!!!!!ピザ平野の上にチーズ山が出来上がりましたよ!!!!!これ以上乗せるとチーズが土砂崩れを起こしてオーブンの中が大惨事になりかねないのでここらでストップです。

 んで焼きました。チーズが超メルティー!!!!!激熱メルティーチーズな訳ですよっ!!!!!うへー、チーズ山は超メルト!!!!!超絶熱いチーズの海へ変貌を遂げましたっ!!!!!わっは!!!!!わっは!!!!!もう、たまりませんのよ!!!!!目の前でチーズたっぷりピザが出来上がる様子を見るとこれ異常ない幸せ感に包まれます。まさに喚起の一瞬!!!!!僕はもう、チーズの海に飛び込みたい気分です。

 さてさて焼きあがりましたよーっ!!!!!はやる気持ちを抑えて慎重に8等分に切り分けます。チーズの海が半端無く僕の指に襲い掛かります。熱い熱い!!!!!まるで「早くお前の胃袋に飛び込みたいぜっ!!!!!」と叫んでいるかのような感じです。チーズ海の神はせっかちですなっ!!!!!

 切り分けも終わり、ビールを用意して僕は指先の熱さも忘れてそーっと、超絶メルティーチーズをこぼさないように超絶メルティーチーズたっぷりピザをぱくりと食べました。ヴォ!!!!!想像はしていたがチーズが本当に半端無く熱い!!!!!口の中を火傷してしまいました。うへー、超チーズたっぷりピザおまえなかなかやるなっ!!!!!そしてすかさずビールで流し込みます。うまー!!!!!うまいのです!!!!!感極まって涙をほろりとこぼしそうになりましたが、泣いたらいけない泣いてはいけない!!!!!とチーズが言うもんで涙をこらえてみました。

 さぁ、あと7ピースもあるよー!!!!!足りるかなー?もう一枚焼こうかなー?なんて考えつつもう1ピース食べ、もう一ピース食べ・・・3ピース食べ終わったときに異変は起こりました。「異常に、異常に胃がもたれる・・・もう・・・食えない・・・」。超絶メルティーチーズたっぷりピザは超絶胃がもたれるピザだったのですっ!!!!!食べる前から何となく「超絶メルティーチーズたっぷりピザは只者ではない・・・魔物の匂いがする・・・」そんな感じだったのですが、案の定、魔物でした。こいつは・・・いやはや、残り5ピースは見るのも嫌になりました。

 ま、とりあえず超絶メルティーチーズたっぷりピザは食べれたので大満足なのですが、大後悔でもあります。残りのピザは明日の朝昼夜ご飯にでもしようかなぁと思いつつ、ピザを見ただけで、食欲が無くなりそうな予感なのです。これは困りましたどうしよう・・・とりあえず冷凍保管なのかっ?????現時点でピザを見るのも触れるのも嫌になりましたので、明日考えます。

 ピザのサイズはMサイズ(25cm)です。

 現在、家の中に充満した超絶メルティーチーズたっぷりピザの匂いを何とかしたい。

 近年体験したことの無い胃もたれです。かなりの胃もたれ。

 胃が酷くもたれていて、お茶しか受け付けません。

 仕事中に妄想していたステキな夢が恐ろしい悪夢に変貌しました。

 最初の2ピースは本当においしかったぁ。絶品でした。クドイけどね。

 どんなものでも適量が一番と言う事を再確認しました。

 しばらくピザ界から離れようと思います。

韓国料理

マグロユッケがめっちゃめちゃうまい!!!!!韓国料理の味付けって凄いよねー。まぁ、マグロのユッケ風と言った方が正しいのかもしれないけど。韓国料理の味付けって日本料理とはかけ離れているわけなんだけども、韓国料理が嫌いな日本人って居ない様な気がする。

逆に日本料理は韓国人に受け入れられているのかなぁ?ってちょっと疑問に思った。まぁ、大まかで雑なイメージとして韓国の人は日本人が日本が嫌いってイメージがあるからきっと日本料理も嫌いなんだろうなぁ。だけどね、僕は韓国って素敵な国だと思うし、韓国料理もとっても大好きです。

まぁ、韓国に行ったこと無いし、韓国人の知り合いいない僕なんですけども。

あ、だけどキムチは大嫌い。臭いから。

そもそも韓国自体に興味が無いのです。韓国料理は好きだけれども。

鶏皮ポン酢

セブンイレブンで「鶏皮ポン酢」と言う惣菜を買った。これが想像以上の美味しさでぶったまげたわけですよ。鶏肉を料理していて思うのが「鶏皮が邪魔、何かに活用できないだろうか?」なので、多分作り方は簡単だと思うので鶏肉料理するときはやってみようと思った。

柚子胡椒!!!!!こんなに美味しい調味料って早々無いよねー。

スーパーのお惣菜について。

スーパーのお惣菜について。

揚げ物は朝から夜につれてとても不味くなる傾向がある。油がくたびれてしまうからー。何故こんな事考えたかと言うと、スーパー閉店間際に半額シールの付いたお惣菜を買い込み、帰宅後に即チンして食べた瞬間「絶対胃もたれするね。絶対に。」と思いながらガツガツ食い、酒ゴクゴク。しばらくだらだらしてさてと寝ましょうかねって時に「あぁ、悪い油が胃の中でお暴れになられてますなぁ。」ってなったからなんです。

正直、揚げ物とかって好きじゃないの。だけど、惣菜として売られているものってさ、揚げ物とか凄く多いじゃない?なので、お惣菜を買うときにどうしても揚げ物は避けて通れないわけで・・・あ、缶詰食えばいいのか・・・そうか、缶詰か。今度から缶詰にこだわってみようかなぁ?

胃もたれしてから胃薬飲んでもあまり効果が無いような・・・

っつーか、烏龍茶って銘柄によって油に対して効果がずいぶん違うんだねー。