最近のささやかな楽しみは料理と言えるか微妙な所ではあるが、煮玉子を作ることなんです。おなかが空いたら気軽にパクッ！と食べれて、とても便利だし、そのうえとても美味しいのです。作り方はとても簡単。

■01
玉子を冷蔵庫でキンキンに冷やす。
※冷やして茹でると殻が剥きやすいのです。

■02
冷えた玉子のおしりに画鋲で穴を開ける

■03
鍋にお湯を沸騰させる

■04
沸騰したお湯にたまご投入。7～9分間ゆでる。
※7分だと黄身がトロトロでたまらんのですが、殻剥きにくいよ。
※グラグラに煮立てないようにね。

■05
7～9分経ったらすぐに水で冷やす。

■06
ゆでた玉子の殻を剥く。

■07
タッパーなどにめんつゆ等をいれ、玉子投入。冷蔵。
※表示希釈通りに希釈するといいかも。
※ジップロックでもいけますよー。

■08
12～24時間置くとできあがり。
簡単でしょ？僕は昨晩煮玉子を10個仕込みました。そろそろ食べ頃なので美味しくいただきますよー。酒のつまみ、うどんやラーメンの具、子供のおやつなど色々使える万能選手なので、玉子が余ってしまった時など作ってみて下さいね。